Masaharu Morimoto не является новичком в Южной Флориде, у известного шеф-повара уже имеется один ресторан в недалеко от Майами. Таким образом, новый ресторан Morimoto в отеле Shelborne в Майами-Бич закрепит присутствие Morimoto и поставит его в один ряд с уже имеющимися звездами японской кухни в Майами.

Ровно после одного года работы, ресторан японской кухни Morimoto в Майами-Бич, прославленного шеф-повара Masaharu Morimoto закрывается.