Благодаря тому, что каменный краб добывается во Флориде, у всех гостей солнечного штата есть возможность попробовать этого деликатесного краба в местных ресторанах. Конечно, первым рестораном, который приходит на ум, когда говорят о каменных крабах, это Joe's Stone Crab в Майами-Бич - самый знаменитый, самый старый и ресторан, который больше всех продает каменных крабов в Майами.

Возможно, в этом сезоне, ресторанная сеть Bonefish Grill сможет составить конкуренцию ресторану Joe's Stone Crab. По крайней мере, по количеству ресторанов, только во Флориде их почти 60. В большом Майами посетить рестораны Bonefish Grill можно в городах Aventura, Miami West, Kendall, Weston, Plantation и Fort Lauderdale.

Наличие каменных крабов не гарантируется и зависит от поставок. Стоимость порции каменного краба в ресторане Bonefish Grill составляет 35 долларов за порцию размера "medium" (около 450 гр.). Подаются каменные крабы уже полностью готовые к употреблению с фирменным горчичным соусом.